巴沙鱼和鲈鱼的区别如下
1.巴沙鱼具有无肌间小刺的特点,而鲈鱼的刺比较多,所以从口感上来看的话,巴沙鱼吃起来会更加方便一些。
2.巴沙鱼的含水量高,超过80%以上,蛋白质含量偏低,而鲈鱼的蛋白质含量为18.6%,因此相对来说鲈鱼的蛋白质含量会更高一些,而且鲈鱼中所含的不饱和脂肪酸含量也会要比巴沙鱼更高一些,所以就营养价值来说,鲈鱼会要高一些
巴沙鱼和鲈鱼有什么区别 扩展
巴沙鱼和鲈鱼的区别是鱼的品种不同,一为巴沙鱼,一为鲈鱼。
文章来源: 原秋灵
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